饭店经典菜100款菜名的简单介绍

8酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之一，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之誉以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成7辣子鸡 辣子鸡是四川特别有名的一款美食，色红质嫩，吃起来酥香爽脆，回味无穷，为四川传统菜；一家常豆腐 1原料 油炸火柴盒豆腐两块切成24块小块 2配料红黄胖椒各三分之一个， 切成小块状 如下图 3做法 油少许，起油锅，加少许盐花， 原料配料入锅翻炒， 兑少量老抽， 糖些许不可少糖， 三分；好吃的菜如下1清蒸武昌鱼英文名Steamed Wuchang Fish，是湖北省的一道传统名菜武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美2辣子鸡是一道经典的川菜。

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口鱼含丰富优质蛋白；20060513 满汉全席的108道菜的名称是什么 423 20140501 满汉全席108道菜分别是什么 148 20200907 满汉全席108道菜分别是什么？ 20120828 满汉全席都是哪108道菜？ 475 20130903 满汉全席108道菜菜名我要详细；鲁菜130级醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担。

饭店经典热菜大全，我们中国人都爱下馆子，经常过节或者是有什么庆祝的事情，都喜欢带上亲戚朋友去饭店吃一顿饭，中式饭店一般都有非常经典的几个菜式，下面来看看饭店经典热菜大全吧 饭店经典热菜1 麻婆豆腐 原料南豆腐500克 辅料；比较有名的川菜有东坡肘子冷锅鱼东坡肉红烧排骨鱼香肉丝回锅肉麻婆豆腐水煮鱼夫妻肺片等等关于川菜的相关介绍川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味；1飞龙汤 飞龙汤又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品2地三鲜。

麻辣子鸡辣味合蒸东安子鸡洞庭野鸭霸王别姬金钱鱼腊味合蒸组底鱼翅冰糖湘莲红椒腊牛肉发丝牛百页火宫殿臭豆腐吉首酸肉换心蛋辣椒炒肉，剁椒鱼头口味蛇腊味合蒸红椒酿肉罐子肚条麻；小炒108菜图片大全合适晚上吃的家常小炒 鸡丝红薯粉皮中国好吃的菜名100种用绿豆粉制成的红薯粉皮经温小水泡软以后，加上自做的鸡丝，制成的鸡丝红薯粉皮是夏天很火爆的一道凉拌菜，绿豆粉皮具备清热去火的实际效果，鸡丝；1糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋食盐白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙磷等矿物元素，营养丰富有补脾益气暖胃养肝泽肤补气养血健美功效忌用牛油羊油煎炸。

嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅，开吃了 十大家常菜做法鱼香肉丝 材料瘦肉 250克水发木耳70克胡萝卜半根泡椒末30克葱2棵姜1小块蒜5瓣淀粉适量 调料食用油酱油高汤香醋盐；经典菜名有哪些具体如下穿过你的黑发的我的手海带炖猪蹄母子相会黄豆和豆芽雪山飞狐炸虾片白色走在乡间的小路上红烧猪蹄，然后边上镶点香菜一国两制煮花生米和炸花生米；这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市如福州厦门潮州等流行，但是在龙岩，即便现在川湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄嘴脚毛三黑；宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米辣椒等辅料烹制而成红而不辣辣而不猛香辣味浓肉质滑脆其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜四川十大经典名菜。