{易七娛樂老虎機}(凉山美食天下专栏)

西昌美食 西昌是凉山彝族自治州的政府驻地，到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜乳猪砣砣肉酸菜土豆鸡，荞麦饼彝家馍肉连渣菜彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜建昌板鸭渔家菜醉虾油炸；四川凉山特产美食还是蛮多的，资溪白茶紫参美姑山羊昭觉荞麦粑甘洛黑苦荞海棠大白芸豆凉山桑蚕茧越西贡椒越西甜樱桃盐源苹果宁南奇石 宁南地处附子宁南豆腐干会理石榴雷波脐橙德昌桑葚建昌板鸭。

可以去当地具有特色的地方，比如彝族去的时候不妨了解一下，关于当地的特色小吃有哪些凉山彝族特色小吃有什么 酸菜坨坨鸡酸菜坨坨鸡由会东县彝族自制酸菜土鸡等为原料做成，其肉块如同“坨坨肉”般硕大，故称“坨坨鸡；豆类和肉类凉山粽子是四川凉山的端午节特色美食，主要分为甜粽子和咸粽子，甜粽子主要放绿豆，豆沙，八宝豆类为主，咸粽子主要放五花肉，火腿肉类为主。

在冕宁 不仅可以畅游山水画卷 还有炊烟袅袅， 美食 佳肴 接下来 一起解锁冕宁的 美食 地图 毕竟，当美景遇到 美食 才是旅行之所爱 聊起一个地方 让人记忆深刻的 都是舌尖上念念不忘的味道 冕宁火腿 岁月沉淀出的美味 冕；首先是砣砣肉色彩艳丽，大块的肉是待客的上佳之选传统方法非常简单用冷水煮，不加任何调味料肉煮熟后，放入簸箕中，撒上盐，来回摇晃，直到盐渗入即可食用凉山人请外地客人吃饭沱沱肉是餐桌上不可缺少的一道菜。

3火把节美食街紧邻航天大道的一环路南二段街上，汇集了来自山东浙江福建新疆等地的美食凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩4邛海北门大榕树烧烤从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下。

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火烧洋芋火烧洋芋是大小凉山彝族农家百吃不厌的一种最常见的吃法，一般取洋芋数斤，煨酸辣汤一罐，将洋芋在火塘子母火中烧熟，即烧即食，人称“三吹三打 ”因洋芋从火中取出后，人们一般都要吹打几下灶灰，故。

无论到哪里 旅游 ，都不要错过当地的 美食 如果你到了四川省凉山彝族自治州，那么一定要去品尝一下当地的特色彝餐彝族喜欢咸酸麻辣等几种口味尤其是麻辣，和四川境内比较相同在彝族山寨，几乎每家每户都种。

彝家辣子鸡是凉山彝族传统风味菜肴，它是选用本地的优质鸡为主要原料，经多道工序制作而成的一道特色 美食 彝家辣子鸡用独特的方法保住了主料辅料所含的营养成分，还增加了矿物质它的口味辣香咸鲜肉质鲜美，受到了人。

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雷波县美食有马湖莼菜凉山马铃薯雷波脐橙雷波芭蕉芋猪马湖春茶马湖筇竹笋等1马湖莼菜马湖莼菜产于中国第三大高山深水湖泊，四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地，马湖莼菜采用纯天然无污染的方式种植。

你没有看错，这就是无数云南朋友含泪推荐的美食，青芒果蘸辣椒面在滇南，人们一般选用还未成熟的青芒果，就是按着果肉还是硬硬的，这种芒果果肉脆，还有一点发涩，和辣椒配合起来会产生一种怦然心动的感觉，对于云南人来。

因此得名坨坨肉，这种美食的做法主要是采用彝族的煮肉形式，在吃的时候要用双手拿着，味道鲜美，在做的时候比较麻烦，游客来到彝族的时候，可以品尝到这种特色菜，这来到西昌必吃的一种美食西昌可以说是凉山彝族自治州的。

美姑县美食有金豌豆凉粉火腿豆腐干板鸭醉虾坨坨肉等1金豌豆凉粉做法比较复杂，食用时，按个人口味加入葱花油煎辣子醋味精酱油花椒粉蒜泥姜汁泡菜等佐料即可食用2火腿选用优质凉山乌金。

2醉虾 这是一道西昌特有的本土美食，格外出名虾为生虾，将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中，小虾在酒中慢慢醉倒之所以叫醉虾，因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成，吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒。