{易七現金網}（霍邱美食作文）

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本文一覽：

• 1、霍邱县美食
• 2、六安霍邱有哪些好吃的？
• 3、我的美食之旅（一）——霍邱篇

霍邱县美食

霍邱县美食有临水酒、皖西麻黄鸡、霍邱芡实、霍邱菱角、霍河口镇青萝卜等。

1、临水酒霍邱美食：临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。唐贞观年间，临水就有“酒坊数十处，居民愈千户”。

2、皖西麻黄鸡霍邱美食：皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产。“淮南麻黄鸡”风味独特，肉香味厚，氨基酸积累尤为丰富，母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种，公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。霍邱县位于美丽的皖西大别山西部境内，淮河中游南岸，四季气候温和、雨量适中光照充足；形成霍邱美食了适宜麻黄鸡生长的独特生态环境。

3、霍邱芡实霍邱美食：霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱县的芡实全部为天然野生，不仅味道鲜美，还具有健脾、涩精功能，主治脾虚泄泻、遗精及带下等症。

4、霍邱菱角：霍邱菱角是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱特产之野生菱角米具有下火，祛湿，抗癌，补肾之功效。可以烧稀饭，炖肉。味道好，有营养。

5、霍河口镇青萝卜：青萝卜含有蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁等矿物质，以及无机盐，维生素C等营养物质成分，适量的食用可以补充人体需要的营养物质。青萝卜富含花青素，具有强大的抗氧化作用，清除体内自由基，延缓衰老。

六安霍邱有哪些好吃的？

六安霍邱有哪些好吃的霍邱美食？

霍邱美食你是问对人了霍邱美食，好吃的太多太多，小吃就有好多种，饭店好吃的更多。

我是厨师，我觉得我们老家菜很好吃，有三鲜，滑肉，茄盒子，数不胜数，身在外地，感觉家里的味道很难吃得到。

还有大烧圆子，腊肉烧毛蛋，卤菜，再配上锅贴馒头给稀饭，简直一绝，废话不多说，直接上图，希望同行给点意见。图片有限，先发这么多吧，老家菜最好吃。

早餐可以吃霍邱独特的鸡汁汤包加胡辣汤。或者鸡汤豆腐脑加烧饼。

中餐可以吃霍邱冬季独特的锅子。各种锅子。

晚餐有凹子馍款菜，牛肉汤，鸡汤手擀面。每个学校小区门口都有很多好吃的。

每个城市都有属于它自己的 美食 ，那些独特的味道，是属于一个城市的记忆。那些看着并不起眼的 美食 ，却勾起了异乡游子对家的思恋。不管霍邱美食你身在哪一个城市，都不要错过身边的 美食 。

霍邱是拥有一百六十多万人口的大县城。正所谓，人多的地方 美食 就自然而然的变多。今天给大家介绍几家能让胃口大开的特色小吃。

罗氏锅贴饺，称得上是霍邱最好吃的锅贴饺了。罗氏锅贴饺一共有三家:中心幼儿园那家是年份最久，西湖菜市场门口锅贴底最脆，工农兵大桥那家味道偏重。

刘氏烧饼，鸡蛋肉烧饼，焦黄酥脆，鲜香馅多。坐标:盐务管理局北50米（建兴路）

还有几家烧饼味道也相当好，坐标:老邮局门口；中心幼儿园斜对面的大铁炉烧饼；农民一条街南段的乐乐早点；老化肥厂那家！

五香馍，开了二十多年的早点店，地道老霍邱味。坐标:东湖路银房商城巷口。

吕记牛肉汤，正宗牛骨头熬制，原料丰富，味足浓郁，令人回味无穷。坐标:农民一条街。

（欢迎大家补充）

霍邱是六安的下辖县，位于安徽省西北部，大别山北麓，淮河中游南岸。霍邱有着悠久的 历史 ，1400多年前就已经建制，古称蓼国。作为文明发源地的霍邱，有着许多独特的地域 美食 ，下面给大家分享一下到了霍邱有哪些 美食 不容错过。

1、霍邱卤菜

说到霍邱的 美食 ，不得不提一下霍邱卤菜。霍邱的凉拌菜绝对是一绝，特别是夏天，怎么能少了卤菜呢？对于霍邱人来说，没有卤菜的夏天是不完美的。霍邱卤菜汤汁浓，配上青红椒丝，再放点蒜末，两个人就着卤菜都能喝上一斤。

2、霍邱蛋卷

在霍邱，蛋卷又称卷煎、卷卷，是家家户户都会做的一种地方 美食 ，年夜饭的餐桌上肯定会看到它的身影。把瘦肉剁碎加淀粉做馅，然后用薄薄的鸡蛋皮卷成长条状，蒸熟后切片食用，也可以用鲜汤清烩，味道非常鲜美。

3、五香馍

五香馍是霍邱特有的一种小吃，在其他地方很难吃到这种美味。五香馍内软外酥，酥松而不腻，口味独特。五香馍是用小麦粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精盐等配料制成，到了霍邱一定不要错过。

4、锅贴饺子

如果问霍邱最受欢迎的早点是什么？相信很多人会回答是锅贴饺子。锅贴饺虽然不是土生土长的霍邱小吃，但是在霍邱是相当流行，很多人都愿意把它当成一种早点来享用，外酥里嫩，咬一口，汤汁浓郁，真的是相当好吃。

5、鸡蛋肉烧饼

鸡蛋肉烧饼也是霍邱人喜欢的一种经典早点，配上粥或者辣汤都很好吃。虽然是街头小吃，但是对于霍邱的大多数老百姓来说，这就是霍邱人的烟火气。

6、霍邱银鱼

银鱼是霍邱的特产，用银鱼做成的 美食 在霍邱随处可见。近年来，银鱼因为营养价值极高，越来越受到市场的青睐。银鱼抱蛋、青椒丝炒银鱼干等都是很不错的佳肴。

以上6道霍邱的 美食 特产味道都很不错，到霍邱的朋友不要错过，一定要找找尝尝。当然，霍邱的 美食 还有很多，欢迎大家留言补充。

霍邱县南门口王重义鸡汤包子，鼓楼街朱记鸡汤包子，对面鸡旦饼，化肥厂孙家烧饼，。南刘记面，带躁孑特有名。等

1、霍邱菱角是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱特产之野生菱角米具有下火，祛湿，抗癌，补肾之功效。可以烧稀饭，炖肉。味道好，有营养。

2、霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱县的芡实全部为天然野生，不仅味道鲜美，还具有健脾、涩精功能，主治脾虚泄泻、遗精及带下等症，深受人们欢迎。

3、霍邱银鱼是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱银鱼是国家农业部认定的无公害水产品，营养价值高、产量低，备受市场欢迎。

4、皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产。风味独特，肉香味厚，氨基酸积累尤为丰富，母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种，公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。

5、临水酒是安徽省六安市霍邱县临水镇的特产。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。临水酒业以百年陈酒养坛，以百年陈坛藏酒，先后开发了“临水1949”、“临水百年坛”、“金临水”、“临水坊”、“老临水”、“皇家庆宴”等市场占有率极高的产品，赢得了市场广大消费者的认同和青睐。

我的美食之旅（一）——霍邱篇

知乎上看见霍邱美食了一个问题：吃，到底能给人带来多大安慰？

关于这个问题，作为一枚又爱吃又爱动手做霍邱美食的资深吃货，我觉得我必须有几句话要说：

如果不是因为喜欢吃，怎么就独独会被这些美食帖和美食图片深深吸引呢。。。

如果不是因为喜欢吃，我怎么就在手机内存严重不够的情况下依然保留着“下厨房”“豆果”“好豆”“美食杰”等这么多美食爱屁屁舍不得删呢。。。

如果不是因为喜欢吃，怎么会看到哪里有好吃的就立马邀请朋友一起去吃呢。。。

如果不是因为喜欢吃，谁愿意穿过这偌大的城市耗费两个小时的车程去奔赴一场美味呢。。。

如果不是因为喜欢吃，怎么会一说到家乡，第一个就会想起我家乡的那些好吃的，然后就会下意识地开始咽口水呢。。。

如果不是因为喜欢吃，怎么会在计划出游的时候，第一步就要去搜索看看所达目的地有什么特色小吃呢。。。

如果不是因为喜欢吃，怎么会一看见别人嘴巴动就会忍不住问一声：你在吃什么。。。

如果不是因为喜欢吃，谁愿意大冬天的爬起来自己动手做好吃的呢。。。

对于我来说，饿了要吃，累了也要吃，没力气要吃，精神充沛也要吃，心情好要吃，心情不爽更要吃，孤身一人要吃，成双成对要吃，朋友欢聚更要吃：）

遥想小时候，我就是个馋嘴的小丫头，每次爸妈买回来的零食，明明是均分给三个小孩的，偏偏我一个人很快就能把属于自己的那部分吃完，然后就盯上了哥哥姐姐的部分，一番死缠烂打外加坑蒙拐骗偷……总之，小时候的那些吃的啊，最后全都进了我的嘴我的胃——这么一回想，我突然恍然大悟，怪不得我小时候那么胖呢！然，幼时的吃多是囫囵吞枣，最多只满足了自己的口舌之欲，对吃的东西，倒没有那种细细欣赏及品味之心，第一是不懂，其次也是不会。

当我逐渐成长，从故乡离开，去了异地之后，我有了全新的两大发现：

首先：哇哇哇，我家乡的那些吃的都好好吃。

我的家乡在皖西，地处大别山麓，素有革命老区之称。我所处的这个小县城——霍邱，只是地图上极不起眼的一个小点，却也有山（虽然只是一个小山包）有水（也只是城外的东西湖），美食，那自然也是少不了。光是一个早点，就能够让你吃得完全停不下来。

早上出门，去隔壁的中心幼儿园美食巷，来一碗豆腐脑，粗瓷大海碗，碗底洒上虾米、紫菜、胡椒粉、青菜末，调入细嫩洁白的豆脑，浇上煮了一夜浓醇鲜美的汤卤，淋上芝麻油，捏一小撮小葱和香菜调味，这一碗豆腐脑色泽金红透亮，浓香可口，浑然天成，真是闻着也要飞起来。这个时候，如果能佐以二两五香馍馍，那可真是极美极美。五香馍做法相当简单，却相当美味。发酵后的面粉加入五香粉、细盐、白胡椒调味，小香葱切得碎碎的，均匀掺入面团中，多揉几遍让面粉彻底柔软，也将面粉特有的清甜和韧道揉了出来，揉好的面团层层叠加，保持约3公分厚度，入圆形电饼铛烤制而成。烤好的五香馍馍外焦里嫩，外形犹如烤好的披萨却又比披萨更简单纯粹，外皮焦脆，内里香甜，正是早点的不二选择。

口味不佳的时候，可以来碗牛肉汤。安徽有淮南牛肉汤、郁兴发牛肉汤等多家知名品牌，可知最好吃的还是我们大霍邱的这不知名牛肉汤。新鲜的黄牛肉除去血污，剔除内脏，洗的干干净净后连同整块牛大骨一同入大锅，添上特制的香料包一起同煮，熬制到汤醇厚香浓，骨酥肉烂，汤底就算做好了。再将汤头的牛油挑出，加入晒干炸制的红辣椒做成特质的红油。来顾客进店后，老板顺手抓一把洗干净的山芋粉丝，少量千张丝或油馓子，大锅中烫上两分钟，正是粉丝最筋道的时候，趁机捞出，挑一点红油，大汤勺一勺汤底，上面堆上一层片得薄薄的牛肉片，洒上嫩绿的小葱和香菜末，这一碗色香味俱全、原料丰盛的牛肉汤端上来，配上两块烤至鲜香薄脆的葱油小饼，任你是寒冬腊月也吃到你满头大汗、流连忘返。

还想换换胃口的话，也可以去尝尝烈士塔的烧饼，有肉烧饼和素烧饼两种，从我上小学就一直在吃，至今还在卖，生意好到爆，爱吃的居民会穿越大半个城区从城西一直跑到城东，提前一小时来买。肉烧饼里面是剁得碎碎的肉糜，加适量香葱及调料，在炉中考得酥脆，咬一口鲜嫩可口、肉香四溢，那真真是拿着鲍鱼来都不换啊霍邱美食；素烧饼，圆形，里面裹着香葱，虾皮和五香粉，外面撒上了白芝麻，焦鲜香脆，如果能够薄薄涂上店家特质的香香的辣椒油，那真是好吃到眉毛都要挑起来。

口味不一样的，还可以选择锅贴，家乡的锅贴，薄、脆、嫩、鲜，捏成月牙状的锅贴，皮薄馅鲜，两头能够窥见内里的肉馅，在圆形大煎锅里两度洒入少量的水，耗费十余分钟煎至底部金黄酥脆，上面的皮却依然软韧甜美，蘸着醋及麻油调好的味碟，配上一碗热腾腾的浇了麻油的胡辣汤，一口一个，饕餮们通常能一口气吃掉三五十个也不在话下。势必，锅贴店的生意也好得不像话，15年国庆我回家，老爸一大早给我去买锅贴，提早一个小时去订，三锅锅贴最后也只抢到了两锅到手……

当然，我们的选择除了这些，还有很多很多。我比较中意的还有美食巷口那家卖了几十年的小烧饼，四方状，外面洒的芝麻，格外香。在烤炉里烤得酥酥脆，咬一口薄薄的外皮会簌簌往下掉，还忍不住拈起来往嘴里塞；步行街门口有一家炒米线，筋道洁白的米线水中稍泡片刻，起油锅先后入肉末、青菜、豆芽、冬菇丝，炒制出的米线混合了肉末的香、大米的甜、青菜的鲜、豆芽的脆，可谓是柔韧软甜，爽滑可口，想当年的中学时代，我和我的好朋友一向都是两人分吃这一份米线，再喝一碗店里的骨头汤，吃完心满意足去上晚自习。此外，你还可以选择凹子馍（是这么写的吗，音同），擀得薄薄的面皮入锅两面烘，韧而筋道，里面卷上辣椒炒鸡蛋，小鱼干炒辣椒，外形酷似老北京鸡肉卷那样子，再来颗咸鸭蛋，喝一碗煮的糯糯的红豆粥，那日子，真是赛过神仙啦啊啊啊……

这些还不够，我还想去吃中心幼儿园的小包子、化肥厂的烧饼及千张卷油条（一定要裹上油辣子）、三中门口的千里香馄炖及鸡蛋饼，商业学校门口的小笼包，咬一口汤汁四溅的滋味至今怀念；刘记面馆的鸡汤面，鸡汤特别正宗，五块钱一个的大鸡腿还有吗？双湖路路边有家肉夹馍，配上一杯热豆浆，那记忆中的味道，让我多年来念念不忘、念念不忘。

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