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5螺蛳鸭脚煲 它是当地的十大经典名菜之一，而且它也是当地大街小巷都能吃到的美食，如果三五个好友一起聚餐的话，饭桌上都会少不了这样一道美味的螺蛳鸭脚煲，一端上桌就能闻到它的香味。

酸笋黄豆船丁鱼 酸笋黄豆船丁鱼是柳州的传统风味美食，船丁鱼是一种总在船只周围游走的小鱼仔，并且长得像造船用的钉子，因而得名也有一些餐厅叫这道菜为黄豆酸笋焖鱼仔将炸至酥脆的小黄鱼与酸笋黄豆一同炒制，酸辣。

柳州的小吃，首推螺蛳柳州人对吃的想像力在指头大小的螺蛳上得到充分展现，能进晋式满 汉全席的24座底，成为席面24道菜中的一味，可以想见螺蛳确有非凡之处 炒田螺煲螺蛳是茶楼夜市的必备小炒，田螺葱姜。

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柳州市是壮族汉族瑶族等民族聚居的城市，几千年来一直是汉族和岭南各土著民族经济和文化交流融合的汇集点，具有浓厚的民族传统文化沉积居住着壮汉瑶苗侗仫佬等18个民族，总人口31396万人，其中壮瑶。

柳州市滨江东路柳州美食小菜园餐厅成立于2017年，位于柳州市滨江东路，主要经营范围烧烤冲调饮料零售。

柳州白云美食城在广西壮族自治区柳州市鱼峰区荣新路368号1根据查询相关资料信息显示，柳州白云美食城有各种奶茶各种甜品旺客烤串，还有季季红火锅等等。