{易七娛樂老虎機}（30道简单的快手菜凉拌菜）
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- 2022-12-08 15:00:49
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本篇文章给大家谈谈{易七娛樂}，以及30道简单的快手菜凉拌菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文一覽：
15道很简单的快手菜，只需10分钟就能做好，很适合上班族
朝九晚五的生活很多人都羡慕，但是下班后吃什么却成了最大的烦恼。每天下班回来都不知道买什么菜做饭，这个问题困扰了很多的上班族。
这15道简单的快手菜，只需10分钟就能做好，赶紧收藏起来，以后下班了再也不用担心吃什么了。
第一道、皮蛋拌豆腐
用料：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量
做法：
1.内酯豆腐去盒，用刀切几下。
2.红椒，姜，葱切粒。
3.倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可。
4.皮蛋切小丁。
5.将皮蛋倒在豆腐上
6.将料汁倒在皮蛋上即可
第二道、小炒牛肉片
用料：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。
做法：
1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
2.锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
3.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
4.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；
5.继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；
6.加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
第三道、鱼头豆腐汤
用料：鱼头、豆腐、生姜、芹菜、盐、味精
做法：
1.鱼头洗干净切开，生姜切末，芹菜切段
2.热锅，放油，生姜炒香，出味道后放鱼头翻炒
3.放水熬汤，等鱼的味道出来了，再把豆腐切好了放下去
4.芹菜记得最后放，等鱼汤呈现奶白色，放盐和味精，出锅
第四道、排骨蒸蛋
用料：小排、酱油、盐、五香粉、料酒、糖
做法：
酱油、盐、五香粉、料酒和糖把小肋排拌匀，放入盘中，打一个鸡蛋在上面。然后放入锅中蒸8分钟左右即可
第五道、虾仁蒸豆腐
用料：豆腐、虾仁、葱、盐、酱油
做法：
1.豆腐切块，上面撒上虾仁
2.煮饭时一起放电饭煲，饭好虾米香也飘出来了，放点酱油即可
第六道、酸辣带鱼
用料：带鱼、油、料酒、酸甜辣椒酱、生抽
做法：
1．带鱼剪去头尾肠，两面划出刀纹，切段；
2．锅烧后入油滑锅，油热后下带鱼块中火煎，煎好一面煎另一面，煎成金黄色后盛出滤油；
3．留少许油，入葱姜蒜小火煸出香味，放入酸甜辣椒酱小火煸炒；
4．加入料酒、生抽和小半碗清水，入煎好的带鱼，中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁。
第七道、蘑菇鸡丁
用料：鸡脯肉、香菇、平菇、圆蘑菇、葱、盐、糖、料酒、生抽、鲜贝露
做法：
1、蘑菇洗净后捏干水份，切成丁，备用。
2、鸡肉切成丁，用少许盐、料酒生抽拌匀腌制15分钟。
3、先炒鸡丁，鸡丁出香味变色后放入蘑菇丁翻炒。
4、用少许盐、糖、鲜贝露调味，待蘑菇有些出水，关火，放入葱花，翻炒均匀即可
第八道、雷笋炒虾仁
用料：虾仁、雷笋、豌豆、葱、姜、生抽、盐、花椒粉
做法：
1、食材洗净，虾仁去除虾线
2、新鲜豌豆焯水，放少许盐
3、葱姜爆香，倒入切好的雷笋，煸炒片刻，倒入焯好的青豆，放入所有调料，继续煸炒
4、快熟时放入虾仁
5、虾仁熟后装盘即可
第九道、酸汤肥牛
用料：熟咸鸭蛋、皮蛋、金针菇、切片肥牛、盐、糖、鸡精、白醋
做法：
1.将咸鸭蛋和皮蛋剥开切的很碎，金针菇洗干净。
2.把水烧开，放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋
3.放入金针菇，放盐、糖、鸡精、白醋若干，口味自便，最后放入肥牛，水烧开后装盘
第十道、葱油金针菇
用料： 金针菇适量、酱油随意、小葱随意、花生油适量
做法：
1.金针菇去蒂洗净，装盘。
2.蒸锅烧开水，放入金针菇，中火蒸5分钟。
3.取出后倒入酱油。
4.小葱切成葱花，摆到金针菇的上面。
5.炒锅倒花生油，油热后浇到葱花和金针菇上，可以放凉后食用，更美味
第十一道、剁辣椒炒鸡胗
用料：鸡胗、姜末、红剁椒、青椒、葱、花椒、蒜、料酒、香油
做法：
1．鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；
2．长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；
3．热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；
4．放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；
5．加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可。
第十二道、凉拌秋葵
用料：秋葵5只、大蒜2瓣、生抽若干、麻油适量、老干妈适量
做法：
1.准备5只新鲜的秋葵
2.洗净后放入沸水里焯1分钟即捞出
3.放入凉水里冷却
4.冷却后掐头去尾再切成小圈圈
5.加入蒜末，生抽 麻油和老干妈拌匀即可
第十三道、红烩菜花
用料：花菜1颗、西红柿2个、葱少许、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
做法：
1.西红柿去皮，切成块。
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用。
3.锅烧热放油，下葱姜末爆香。
4.放入西红柿块吵至浓稠
5.倒入番茄酱，下花菜翻炒
6.待花菜熟透加少许糖，盐调味即可
第十四道、西兰花蘑菇炒虾仁
用料：西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油
做法：
1.三种材料洗干净，把西兰花掰碎，蘑菇切片
2.油烧热，先炒蘑菇，炒到出汁，再把虾和西兰花放进去一起炒
3.加一点盐，一点鸡精，起锅。
第十五道、蒜蓉粉丝蒸白菜
用料：白菜、粉丝、蒜、油、生抽、糖、盐、味精、海米、香油、葱
做法：
1.一小扎粉丝泡软，五六瓣蒜切末，葱切碎
2.锅里热油，把蒜末放进去，爆香后出锅
3.碗里倒小半碗水、生抽、糖、少许盐、味精、海米，香油，拌匀
4.粉丝切成小段，铺盘子里，浇上面的汁
5.把白菜切成2厘米左右小段，铺在粉丝上，撒上蒜末，上火蒸十分钟即可
哪几道快手菜很简单，非常下饭，用来宴客，味道也是杠杠的呢？
干锅娃娃菜
作法1.关键食物2.解决辅材：洋葱切丝，辣椒干切条，青椒切斜段、蒜头切碎、姜切丝、小香葱切条3.五花肉切成薄片4.油麦菜切去根处，沿着切割成粗丝。5.锅里加少许植物油，放进油麦菜走红爆锅6.爆锅至七分熟盛出来预留。7.锅里加少许油，放进五花肉爆锅8.炒到五花肉掉色，赘肉一部分吐油，放进切成小块的姜末、辣椒干、豆瓣酱等配料9.添加少量老抽调色。10.炒匀然后放入青椒和小香葱段迅速煸炒11.炒匀12.添加爆锅完的油麦菜，添加适量耗油、和少量白砂糖。13.迅速兜炒匀称14.石锅放进切成小块的洋葱丝文火加温。15.炒好的油麦菜倒进烧开的石锅中就可以。
韭菜苔炒肚丝
用材主要材料猪小肚200克韭菜苔3棵辅材辣椒干5个郫县豆瓣酱1茶勺鲜香生抽适当米酒适当白砂糖少量作法1.食物：熟猪肚、韭菜苔、辣椒干、郫县豆瓣酱2.猪小肚切成丝，韭菜苔切斜段、葱切葱花3.热锅凉油，放进葱段、辣椒干、郫县豆瓣酱4.文火炒香后放入少量白砂糖。5.放进切完肚丝。6.兜炒匀称烹入米酒，后放入鲜香生抽。7.添加韭菜苔8.再度翻炒韭菜苔断生就可以。
鲜虾独面筋
作法1.提前准备食物2.水面筋切割成块状、葱切葱花、生姜切成片、黄瓜和胡萝卜各自切菱形块。3.鲜虾去除虾线，添加少量白胡椒、米酒、木薯淀粉抓匀腌制数分钟4.切成小块的水面筋放进开水锅里煮1分钟除去水面筋里的漂油。5.蒸好的水面筋捞起来挤干水预留6.锅里放植物油，放进腌制好一点的炒虾仁掉色捞起来。7.用虾仁炒的余油爆香姜蒜、八角。8.进行爆香调味品后，倒入焯焯水的水面筋、胡萝卜片稍微煸炒。9.炒匀后放入生抽酱油、耗油10.添加1/2茶勺白砂糖11.炒匀后放入鲜虾。12.添加半碗水13.盖上盖小火慢炖数分钟。14.炖至料汁降低，添加黄瓜切片煸炒。15.炒匀完用水淀粉勾芡。（芡粉里加入1/2茶勺老抽调色）16.走红快炒至料汁光亮包裹在食物上即好。
哪几道健康美味简单快手菜，在家轻松做呢?
哪几道健康美味简单快手菜，在家轻松做呢?
丝瓜炒鸡蛋
我其实真的一直是爱用黄瓜来烧汤，但是爸爸反是更爱丝瓜炒鸡蛋。行吧，总之作法都是差不多的啦，丝瓜去皮切滚刀。鸡蛋加清水打撒，热锅热油，倒入蛋液等凝结后再拿筷子晃来晃去成块盛下去。再起油锅，放进黄瓜翻炒至变松出水量，倒入鸡蛋块翻炒匀称，放盐提鲜，起锅摆盘装饰就可以。三月早春，丈夫闺女都爱吃的健康美味简易快手菜，您也试一下！
香肠炒藕片
香肠自来水煮开以后切割成薄片，藕去外皮切成薄片放进水中泡起来。香肠入锅，不用给油，煮至香肠冒油变全透明，倒入沥干水的鸭胗翻炒至藕片段生，还记得加一点清水，那样鸭胗翻炒也就不会变色了。炒匀称以后，加适量糖提味，然后把青椒丝倒入，来来去去翻炒两下就可以吃了。不用放盐的，由于香肠原来是咸的，鸭胗清淡一点更好吃。
莴笋拌腐竹
莴笋清洗切条后用热水焯一会儿，捞起来控干。煮好的豆腐皮清洗切条，同样也用开枪焯一会儿，捞起来控干。将莴笋段和豆腐皮段放到一个碗里边。添加蒜泥，香菜末，盐，生抽酱油和盐翻拌后再浇上香油摆盘就可以！
汪丫鱼炖豆腐
汪丫鱼，又叫黄骨鱼，清静整洁，一般都不会太多，立即成条烧就行了。起油锅，把汪丫鱼装进去，煎至两面金黄。煎好以后，加生姜蒜盐生抽酱油翻炒至出香味，然后把水豆腐装进去，轻轻地翻拌匀。最终一次性添加足量沸水，烧沸，慢慢地炖进味，千滚水豆腐万滚鱼，因此炖鱼的时候也是必须点时间和耐心地。我一般会小火炖最少20分钟，那样水豆腐进味了，吃着才特别好吃美味。出锅前放盐撒上小香葱！
牛肉炒土豆
牛羊肉先绰水，再切薄片。土豆去皮以后，切薄片后用清水泡起来，正中间还记得换几回清水。起油锅，下生姜蒜炒出香味以后倒入牛羊肉翻炒，牛肉炒的时候也可以加一点儿酱进来，替代老抽王。再加适量沸水焖烧一会儿，看锅里的料汁减少后把土豆块，莴笋段都装进去翻炒至断生，一般聊过酱以后就可以不用放盐了，翻炒匀称以后，上洒小香葱摆盘就行了。相继开工，家中食材愈来愈不断丰富，真棒！
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