{易七娛樂體育}(家常菜100道菜名大全图片及名称)

1熘鸡脯 宫廷菜肴，这道菜清新嫩滑爽口，一道简单美味的家常菜肴将鸡脯剔去筋膜，细斩，剁成鸦泥茸，加入高汤调匀待用2西湖醋鱼 西湖醋鱼West Lake Fish in Vinegar Gravy，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是；家常菜大全1红烧肉 红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式2白切鸡 白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾；1宫保鸡丁 宫保鸡丁应该是很多人都经常吃的家常菜之一了但是是不是大家都会做的，因为这道菜想要做的好吃还是需要一定的技巧的，大家要记住的是一定要将鸡胸肉提前的浸泡，这样做出来的宫保鸡丁才会更加的好吃2。

1卤水豆腐洗净，切约15cm见方小块，盐水浸泡备用2大蒜生姜大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末3油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味4豆腐沥水下锅，炒；3水煮肉片 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一特色是；4川菜口水鸡，菜名，是以公鸡为主料，配以葱姜精盐等辅料制作而成，味道香美老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇5辣子鸡是一道经典的家常菜，一般以整鸡为主料，加上葱干辣椒花椒盐胡椒味精等多种材料。

家常菜种类多样，有不少美味做法又简单的菜式，例如耗油蒜蓉西兰花 食材西兰花，三颗蒜，2个辣椒，1勺耗油，1勺盐，半勺鸡精 做法1蒜辣椒剁碎，西兰花切小朵，锅中放水烧开，放入西兰花，加一点盐，煮一分钟后；100道家常菜做法有如下主料甜玉米粒200g虾仁300g辅料油适量盐适量糖适量味精适量1虾仁去冰洗净2甜玉米洗净备用3青椒洗净切丁4锅中放油，放入虾仁煸炒5炒好的虾仁盛出备用6锅；上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名3酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜是用土豆辣椒白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口4；推荐如下1酸辣土豆丝将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可2西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻。

仅余肉糜少许 1原料 蘑菇八朵， 木耳花容少许， 肉片参半无肉片， 肉糜也可 2调料姜蓉，葱末，黄酒 做法 油锅爆热， 姜蓉，葱末入锅炒香， 滑入肉片， 加黄酒再入木耳， 最后入 蘑菇此菜最后一道画睛之笔为。

用料豆腐500克肉末150克豆瓣酱30克花椒8克藤椒也叫麻椒8克川味家常菜~麻婆豆腐的做法 1豆腐切一厘米见方的小块2肉末剁好3花椒和藤椒椒冷油下锅，慢火23分钟爆出香味后捞出扔掉花椒。

就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒爆香味辣，为饭桌上的家常菜省事省时，具有味甘咸性平，入脾胃肾经补肾养血，滋阴润燥的功效5肉沫茄子 是一道美味的家常菜以茄子和肉为主料；3水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味最早流行于重庆四川等地4宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜鲁菜川菜贵州菜中都有收录，原料做法有差别该菜；1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻麻婆豆腐红烧。