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岑巩米豆腐是岑巩县龙田镇的特色美食米豆腐是岑巩远近闻名的一种美食，口感好，味道醇，食用能够解渴助消化增食欲，非常为人们所喜爱，食过之人无不为之口谗岑巩血豆腐 血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种；全长近400米的商业步行小吃街，在规划整齐有序的街道上，鳞次栉比的排列着近80个商铺档口，经营着各种来自贵州各地，极具贵州特色的美食鸿通城二七路小吃街集贵州的贵阳遵义安顺毕节铜仁黔南黔东南黔西南。

1，波波糖 波波糖，又叫波波酥它香甜易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖主要特点是香甜脆，色泽麦黄食之口内久留芝麻的清香2，青岩豆腐 青岩豆腐是一种贵阳；6黔西南 美食 黔西南有自己独特的传统 美食 ，有 耳块粑三合汤七色粉鸡肉汤圆刷把头舒家杠子面鸡屎藤粑粑布依族便当酒苗家腌鱼狗肉火锅兴义羊肉粉兴义烤鸭抓饼肖家烧鸭等 美食 贵州的 美食 有 1。

地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盘水市，南连黔西南布依族苗族自治州，北接毕节市下面就是我为大家带来的安顺必吃；编辑本段概述 糍粑是用熟糯米饭放到石舀石槽里捣碎成糊状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食 编辑本段制作工艺 糍粑，闽北各县市都有，又以武夷山最为盛行，糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂。

美食护国寺玉皇殿两侧敞殿有农妇搭灶卖各种乡土味十足的素食，如糍粑汤圆绿豆粉荞粑包谷粑魔芋豆腐等地球上最美丽的伤疤“地球上美丽的伤疤”，马岭河有这么一个略显忧郁的称号黔西南布依族苗族自治州兴义市的山岭中隐藏；纳灰村，位于贵州黔西南州兴义市郊万峰林风景区下五屯，是一个布依族聚居的村寨纳灰村的游客不多，随意去村里任何一家都可以学习到打仙桃糍粑当地人说如果要做仙桃糍粑，头天就要把精选的糯米用清水泡在桶里，等完全泡涨了，就装到。

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1、推荐 美食 兴义羊肉牛肉火锅 二三月数 万亩油菜 花同时绽放，秀美的奇峰与色彩斑斓的花海融为一体，形成了 峰林花海 的绝美盛宴！ 第三天 万峰林黄果树大瀑布贵阳335KM 5小时 早晨从万峰林景区出发，再前往亚洲最大的瀑。

2、干锅为黔菜代表风格菜品，干锅牛肉是贵州菜当中比较有代表的一个系列，是贵州黔西南的一道名菜此菜选用上等黄牛肉的牛五花，用菜籽油生爆，一锅成菜口味麻辣鲜香，牛肉外焦里嫩，是吃饭送酒的佳肴此菜通过独到的食材。

3、喜欢贵州的不少美食1荞凉粉 荞凉粉是安顺居民尤其是少男少女最宠爱的小食它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳红油炸黄豆脆花生等后搅拌食用吃一口香辣浓冽，极富刺激2破酥包 包子暄软，馅心细嫩。

4、红酸汤是由西红柿做的，将西红柿去皮加盐放入罐子中，然后密封发酵15天，等到西红柿的皮一碰就掉，果肉一捏就碎就可以用来制作美食#160 #160 #160 #160 用酸汤制作菜肴的地方很多，主要分布在黔西南自治州。

5、贵州各地的 美食 是根据不同的民族气候地势等原因不同而有差异，比如黔东南和黔南以酸汤为主，黔西北的手撕豆腐和火腿，黔北的乌江鱼，黔西南布依族糯食和灰粽每个地方都有其独特的味道，一地一个味道，一个味道一个传承 贵州少数。

6、安顺荞凉粉 安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型，配红油腐乳等调料拌制，成品细软滑爽，微辣鲜香旧州鸡辣子 旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食旧州鸡辣子。

贵州黔西南美食

普安县美食有凉拌折耳根金钩挂玉牌牛干巴白丰糕普安薄壳核桃等1凉拌折耳根又名鱼腥草，叶子长得像猪耳朵，贵州人折掉叶子吃根，故称折耳根，带有独特的芳香2金钩挂玉牌金钩为黄豆芽，玉牌为嫩白的。