{易七娛樂體育}(云南传统年夜饭12道菜谱)

那么年夜饭必备的十二道菜怎么做在民间年夜饭的菜肴很丰富，只是不同地方饮食习惯不一样，做出来的年夜饭菜肴口味也有所不同，在这里我推荐的年夜饭必备的十二道菜是红烧鲫鱼白切鸡鱼香茄子梅菜扣肉凉拌青椒皮蛋；糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜欢，年夜饭一定要做一盘！ 材料 排骨600克，白糖1大勺，酱油适量，盐1小勺，醋2勺，淀粉1小勺，植物油适量，白芝麻1小撮 1 排骨洗净，沥干水 2 锅中倒油，量可多些，将。

6年夜饭必备的十二道菜菜名，家常年夜饭可以选择做红烧肉花生焖猪蹄粉蒸肉培根蔬菜卷吉祥如意卷卤味下酒菜美味酱牛肉水浸鱼清炒蒿子秆祈福馒头红豆双皮奶荷香珍珠丸等等7年夜饭菜谱有很多；四凉菜就是凉拌金针菇卤肉拼盘及生鱼片，还有就是皮蛋干炸带鱼及凉拌皮冻，也可以是泡椒凤爪水鸭干及芝麻香芋卷等年夜饭必备的十二道菜基本就是这些了，但是各地也有自己不同的风俗习惯，但是基本上是大同小异的。

如果还在发愁年夜饭做什么，可以按照下面这份菜单做，12道菜肴“荤素凉热”全配好了，而且方方面面都能照顾到，过年给家人露一手，一定让全家人都满意 五彩大拉皮是东北的一道经典传统凉菜，是东北人招待客人的必备菜肴之一，大拉皮晶莹；1鱼 春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是过年的一项习俗2长面 也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好。

南京传统年夜饭12道菜谱

1、传统的年夜饭一般都是一大桌子的菜，虽然数量多，但数字也都是有讲究的，比如8道12道这种吉祥的双数，寓意吉祥如意，而且每一道菜的食材也都有它特殊的寓意和新年祝福，下面我们就一起来看看吧！ 1麻椒鸡大吉大利 #x00BB 食材清单。

2、过年的时候吃莲藕，寓意莲藕藕断丝连，寓意好运连连连年有余莲藕也是年夜饭必吃的一道素菜，清脆爽口不油腻 1准备适量的新鲜的莲藕，先把莲藕给清洗一下，然后再将莲藕根部尾部给去掉，之后再削皮，把莲藕皮给削干净， 2接下来。

3、2红烧鱼年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意3口水鸡金鸡送福 之前就推荐过这道菜口水。

4、湖南人的年夜饭是有讲究的，一般有12道特色菜，每道菜都是湖南人所喜爱的，而且讲究丰富营养好看湖南菜有不少，每个家庭都会根据自家情况自行安排年夜饭那么湘菜年夜饭12道菜谱是什么湘菜年夜饭12道菜谱小炒。

河南传统年夜饭12道菜谱

1、2传统年夜饭十二道菜的8热中的四道荤菜中鸡寓意金鸡报晓大吉大利春江水暖鸭先知，因此鸭寓意报春鱼寓意年年有余肉象征着生活富裕3传统年夜饭十二道菜8热中的四道素菜中“菜”和“财”谐音，白菜寓意。

2、说了那么多，其实我的任务还是分享 美食 ，助攻你们的年夜饭，这里挑选一些大菜菜谱，都是绝对能配上年夜饭强大气场的菜，好吃简单还特别高端上档次！ 这里分享12道菜，有荤有素，有汤有儿童餐，一家大小都满意！ 材料 走地鸡1只，姜1。

3、大吉大利 主料栗子鲜 110克 鸡腿 500克 调料大葱 10克 姜 5克 淀粉玉米 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量 做法1 板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内。

4、1传统年夜饭通常情况下是四道凉菜八道热菜四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择而八道热菜则一般是四荤四素四道荤菜分别是鸡鸭鱼肉四道素菜分别是白菜芹菜韭菜和豆腐2传统年夜饭十二道菜的。

5、四凉八热指的是什么传统年夜饭12道菜谱四凉八热指的是有八个热菜和四个凉菜，四凉并没有具体的规定，这要看家庭喜好了而八个热菜一般指的是四荤四素，四道荤菜是鸡鸭鱼和猪肉，年夜饭吃鸡寓意大吉大利吃。

6、过年必做的12道菜中，四道素菜同样有所讲究，通常来说，传统年夜饭12道菜谱中的四道素菜分别是白菜芹菜韭菜豆腐素菜中，因为菜和财谐音，所以白菜寓意着明明白白发财芹菜则弘扬我国人民优良品质，寓意勤劳生财。